如何制作云南味的酸菜

自制的云南酸菜米线肯定不是正宗的，但原料都来自云南，故名云南酸菜米线。 云南建水干米粉非常好用，可以用来做鸡汤丸子粉、酸豆蘑菇粉、番茄酱肥牛粉、蘑菇粉、肉酱粉、红烧牛腩粉等。 它也可以作为混合粉末使用。 推荐在家保存！宫酱是小厨艺高手的配料。云南建水米粉。弥渡建林酸菜适量。...

批量抄袭，火爆魔都"新物种"云南酸菜牛肉火锅大受欢迎图片来源：抖音截图云南特色的"批量抄袭"，不过，这 一批"红遍上海、遍及全国"的云南酸菜牛肉火锅，和云南本地的酸菜牛肉火锅不太一样…… 除了抢占品类人气之外，云南酸菜和牛肉火锅品牌还必须认真考虑如何深耕云南文化经验，开发云南特色产品，完善供应链，才不至于落入"失落大众"的范畴……

仅添加盐主题kledsauerkrautisalayman'sidea。记住这些3个提示：酸，脆，嫩，而且酸菜即使没有开花也不会变质 类似于今天的酸菜。在中国，酸菜还分为东北酸菜、东北酸菜、酸菜。 四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜，不管是哪一种酸菜，最后腌制的酸菜不仅是...据说酸菜存放一年都不会变质！下面我就跟大家分享腌制酸菜的详细方法！ 【原料准备】：大白菜100公斤、盐3公斤、白酒50毫升【准备方法】：第一步...