最简单的上海冷面_最简单的上海冷面
上海今夏第一道冷面来了！这里排队十几米！冷面一度被禁？原因→冷面在上海已有百年历史，但早期大多是街头小吃，卫生状况令人堪忧。 上海话作家胡葆潭表示，上海的冷面最初都是用自来水冷却的，容易造成卫生问题。上海曾一度禁止冷面销售，直到思如春的主厨朱永根发明了"粉丝冷面"，这种好方法才成为上海冷面的独特方法。 如今，冷面已成为许多人的常见美食......
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上海人民夏日"潮流"来了，同款"花儿"冷面已登陆普陀上海人民"冷面"剧情"被重新点燃，各大面馆纷纷推出特色冷面来吸引食客。 在《花》原著中，胡声和小毛离开胡同，坐在餐馆里吃冷面。 电视剧《花儿》第十八集，玲子从日本回来，"包先生"请冷面，说这碗面"不比四川的"。 可见，在"包先生"心里，上海冷面很好吃……
为什么东北的冷面在南方不受欢迎？天气越来越热，人们开始想尽办法"消暑"。 进屋空调风扇必备，出门必备小风扇。衣服越来越薄，食物越来越冷。 炎热夏季的"冷食"中，"冷面"一定占据重要地位。 无论是东北的延吉冷面、四川的鸡丝冷面、上海的冷馄饨冷面，还是老北京的寿司……
老字号餐厅举办艺术展，冷面冷馄饨中的"一一酷"。图说：梅陇镇餐厅举办以"一一酷"为主题的艺术展。图源/张玉云摄影：新民晚报（记者） 张玉云）38℃的高温，吃什么食物可以治愈你的"夏季厌食症"？对于上海人来说，冷面、冷馄饨是最好的选择。 近日，梅陇镇老字号酒家举办了一场以"酷"为主题的艺术展，展出了一系列冷面、冷馄饨等......
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王如刚做客米萨讲座：听"枣皮房"交响乐，放世界上最美的烟花。著名漫画家王汝刚做客米萨讲座，参加2024上海夏日音乐节，畅谈上海夏日美食，包括周百春的一碗红豆汤、 杨华生的私房粉丝冷面，王家的"独家秘方"煮绿豆汤……短短一个小时的分享，让人欲罢不能。 聚会结束时，奶奶拿出一张备忘单，与小妹妹分享："你刚刚笑了？我写下了菜单，然后回去做饭……
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