怎么煎水豆腐不粘锅不碎

煎豆腐时，要记住两个小窍门。无论哪种豆腐，都不会碎，不会粘锅，而且还会焦糖化，香喷喷。用凉油热锅，用小火将豆腐块煎至金黄色。倒入蛋液，炸至固体，然后炒。 将调好的酱汁倒入片中，盖上锅盖，煮2分钟，最后撒上葱花、小米椒，汤汁变稠即可食用。 煎豆腐的时候，只要加点油就"浪费"了。记住2个小窍门，防止豆腐碎不粘锅。 欢迎大家留言讨论，如果您觉得文章对您有用，请点赞、评论、转发……

鸡汤锅塌豆腐Bypmm0127材料豆腐1个鸡蛋1个面粉小酱油2勺黑酱油半勺盐半勺糖半勺淀粉1勺水，半碗太太鲜鸡汁，适量青红椒。将青椒和红椒切成小块，豆腐切成厚片，鸡蛋打散，除去其余调味料的鸡汁。 制作酱汁并放在一边。 2.喷一层油不粘锅，先在豆腐上撒上面粉，再涂上一层蛋液煎直到两面都变成金黄色...p>

将不粘锅放入葱花和豆腐，倒入油。当油温50%或60%热时，倒入豆腐。不要用中火翻动。底部错位后，轻轻摇动几次。用铲子翻动。 煎至微黄。5.倒入【调味汁】。6.中火煮2分钟，肉汁透明，汤汁浓稠，即可出锅。7.豆腐香浓嫩嫩的小窍门。1.用老豆腐，质地坚韧。 坚韧的Fu可以经受烹饪而不破碎，并且具有很好的味道和质感；2.用手将其破碎成大块不仅......