油加错了能放出来吗

有人用淀粉炒瘦肉，有人用蛋清，但他们都错了。让我教你一些技巧。你不能随便添加淀粉来使蛋清变得嫩滑可口。 今天给大家分享一个简单的方法，让你轻松炒出极嫩的肉丝，再也不用吃干肉了，做出来的肉会更嫩。 然后加入半个蛋清再次搅拌均匀，这样可以增加肉丝的滑嫩度。 最后加少量淀粉锁住肉丝的水分，最后加一点玉米油，这个...

很多人错误煮粥的方法是加小苏打或放碱面。只需3步煮冰，粥就稠了，冰就香了。 粥是很多人都喜欢在家做的一道美食，但要做出又稠又香的冰粥却并不容易。 很多人在熬粥的时候都会遇到一些问题，比如米粒不均匀、粥不够稠等。 那么，怎样才能做出香喷喷的稀饭呢？其实，制作稀饭时是否加小苏打或碱面，是有很大区别的。 让我们下一步...

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关于腌酸菜，只加盐是不对的。再加1个配料。它不会发霉。味道好，颜色好。你只加盐吗？不要再这样腌了。今天我将与你分享我所做的。 我这几年积累的经验，喜欢吃酸菜的朋友赶紧学起来吧。 腌制酸菜时，只加盐是错误的，再加一点配料，才能保证颜色金黄、酸脆、不腐烂、不发霉，而且极其美味。 我买的30公斤芥菜，是从中间纵向劈开的：目的是让芥菜能更充分地暴露在后续的清洗中……