先蒸后烤做牛肉干

开心口袋牛肉干作者：乌哈爱美食肉类零食，我最喜欢的是各种牛肉干。 但市场上很多牛肉干都是风干的，很硬，咬起来脸颊酸痛。 然后我就偶然发现了这款"开心口袋牛肉干"。它的口感很滋润，特别有嚼劲，而且不咬牙！与普通的风干牛肉不同，它采用温州先红烧后烤的工艺。 首先，低温焖4小时，让牛肉"吸干"，并仔细调整...

先蒸后烤做牛肉干可以吗

先蒸后烤做牛肉干好吃吗

牛肉干1.牛肉切条（和手指一样粗）泡水1小时左右，一定要泡，不然会有鱼腥味。 2.2.加入葱、酱油、花椒、八角、五香椒，腌制5-8小时。 （喜欢吃辣的可以加辣椒）3.3.放入烤箱100度烤40分钟，换锡纸，150度烤30-40分钟。如果喜欢干一点，烤的时间长一点，最主要的是火候。 你必须检查肉的状况并自行决定4.冷却后的余味...

先蒸后烤做牛肉干怎么做

蒸牛肉干和烤牛肉干的不同

将风干的牛肉丝洗净，吸干表面水分，切成手指大小的块。 最好用血水浸泡半小时。如果忘记浸泡，但不影响味道。 2.加入所有调味料并冷藏一天。 3.使用烤箱风扇烘烤模式（或普通模式），预热180度，烤50分钟，中途翻面。 4.将其从锅中取出，冷却，然后放入密封罐中。事实上，不到三四天就可以完成。 5.切丝牛肉小贴士1.调味...

牛肉干先蒸后炸好还是先炸后蒸好